Les adresses gourmandes incontournables à Londres

Londres est une ville totalement fascinante où l’on trouve un choix incroyable en matière de foooding !

Voici ma sélection d’adresses gourmandes à Londres :

1. Dominique Ansel Bakery

Lorsque vous irez vous promener du côté de Buckingham Palace, faites une halte gourmande chez Dominique Ansel Bakery pour aller déguster un Cronut®.

Cette pâtisserie mondialement connue après son lancement à New-York en 2013 (et arrivée à Londres en 2016) a été créée par le Chef-pâtissier français Dominique Ansel, résultat du croisement de 2 cultures.

On peut y voir une fusion particulièrement réussie, visuellement et aussi d’un point de vue gustatif, entre le croissant français et le donut américain.

A l’extérieur, il a l’apparence d’un donut avec ce côté rond et frit, à l’intérieur, il est feuilleté comme un croissant (mais avec une pâte qui a plus de consistance) et fourré avec une crème légère et parfumée, comme peut l’être un donut (plusieurs saveurs sont disponibles et une nouvelle est proposée chaque mois).

Vous y trouverez aussi d’appétissantes viennoiseries et des pâtisseries plus classiques ou d’autres avec un clin d’oeil so british comme le Paris-Londres, mousse Earl Grey, crème au citron, ganache de mûres. Le Cronut® reste tout de même un Must à goûter !

Vous pouvez consommer sur place et vous installer dans le coin Salon de thé, cosy et fleuri, ou prendre à emporter (dans ce cas, vous payerez un peu moins cher).

Prix d’un Cronut® : 5.20£ sur place ou 4.50£ à emporter

Plus d’infos : Dominique Ansel Bakery

2. Peggy Porschen

Certainement l’un des coffee-shop à Londres le plus instagrammable avec sa charmante façade rose et fleurie qui change au gré des saisons et sa décoration aux tons pastels. Ses délicieux cakes et cupcakes ont fini de faire sa bonne réputation.

Egalement situé dans le quartier de Belgravia, dans les alentours de Buckingham Palace et tout à côté de Dominique Ansel Bakery, ce petit salon de thé intimiste est fréquenté par de nombreuses blogueuses modes du monde entier qui viennent y faire des shooting alors attendez-vous à faire un peu la queue avant d’être servi 😉

On y vient pour déguster des layer cakes, ces fameux « gâteaux avec plusieurs couches à l’intérieur », comme sur ma photo au-dessus, (framboise/rose, citron, vanille….), et des cupcakes (red velvet, chocolat et caramel au beurre salé…), avec même des éditions spéciales selon les saisons et les grands évènements de l’année (Automne, Halloween, St Valentin, Noël…). On y sert aussi d’autres pâtisseries comme des brownies, des macarons…

Prix : un cupcake classique 5.40£, une part de layer cake 6.75£

Plus d’infos : Peggy Porschen

3. Le Millefeuille Blanc d’Anne-Sophie Pic

Profitez de votre séjour à Londres pour vous offrir une pause gourmande et chic en allant déguster le fameux Millefeuille blanc d’Anne-Sophie Pic à La Dame de Pic installé au coeur du Four Seasons Ten Trinity Square. Ce dessert est certainement l’un des plus fins, savoureux et raffiné que j’ai jamais mangé.

La fine gelée au Jasmin apporte une touche de fraîcheur, la crème à la vanille de Tahiti lui donne de la légèreté et l’émulsion de poivre Voatsiperifery, une pointe de caractère.

Autour du millefeuille, une émulsion de lait infusée au poivre de Madagascar Voatsiperifery. Le tout forme un ensemble harmonieux et équilibré en bouche.

Un dessert tout en subtilité et élégance, à l’image du dressage et servi accompagné de deux délicieuses pâtes de fruits au cassis et aneth.

Plus d’informations : La Dame de Pic

4. Maitre Choux

En France, on a Christophe Adams, à Londres, pour trouver le roi du chou, c’est facile c’est écrit dessus, c’est chez Maitre Choux qu’il faut aller 😉

En balade dans le quartier, c’est à l’adresse de Soho que je me suis arrêtée mais vous avez aussi une adresse à South Kensington, à proximité du Victoria et Albert Museum et du National Museum of Nature.

En passant devant la vitrine de Maitre Choux, on est tout de suite attiré par la beauté, les couleurs vives et la générosité de la garniture des éclairs. On s’arrête, on regarde plus en détail ces merveilles et on imagine déjà celui qu’on aimerait déguster. Et puis,….on entre car impossible de résister très longtemps à la tentation de ces divines gourmandises, oeuvres de Joakim Prat, chef-pâtissier français.

La présentation lorsque vous consommez sur place est à la hauteur de la pâtisserie : belle et généreuse ! L’éclair est présenté sur une ardoise avec une chouquette et une cuillère au manche coloré pour donner une touche de peps à l’ensemble. Du coup, on a forcément envie de faire une photo tellement la composition est jolie.

La pâte à chou a une excellente tenue, la garniture est généreuse et bien parfumée, pas trop sucrée. Je me suis régalée !

Vous trouverez aussi des petits choux qui m’ont semblé légèrement plus gros que ceux d’Odette ou Popelini à Paris et des chouquettes.

Prix : un éclair 5.80£, un chou 3.2£

Plus d’infos : Maitre Choux

Et aussi, à lire : Les meilleurs éclairs de Londres

5. Mamasons Dirty Ice cream

Quand je suis passée devant ce glacier (qui a récemment ouvert une 2ème boutique dans Chinatown, à 2 minutes de marche de la station de métro Leicester Square, après sa 1ère adresse située à Camden), je n’ai absolument rien compris : il y avait une file d’attente monstrueuse, des gens (en majorité d’origine asiatique) qui s’exclamaient, avec de larges sourires sur leurs visages, qu’ils allaient enfin pouvoir déguster une glace Mamasons, d’autres qui sortaient de la boutique en tenant leurs glaces aux couleurs inhabituelles de lavande ou noir charbon !

Forcément, ça a attiré mon attention. J’ai alors cherché à comprendre les raisons d’un tel enthousiasme et j’ai moi aussi goûté une Mamasons Dirty Ice cream 🙂  Préparez vous à faire une expérience totalement inédite qui va faire voyager vos papilles !

Ce qu’il faut savoir c’est que ces glaces sont très célèbres aux Philippines où on les achète directement aux vendeurs dans les rues et qu’en Europe, il n’y a qu’à Londres où vous pouvez les trouver.

Je me suis laissée tenter par les 2 saveurs iconiques : le Black Buko (noix de coco colorée de charbon) et Ube (à la patate douce).  D’un point de vue gustatif, c’est assez difficile à décrire mais c’est plutôt une belle surprise, avec une préférence pour Ube, reconnaissable à sa couleur lavande. Autre point fort, je n’ai jamais mangé de glaces aussi crémeuses que celles-ci !

Autre spécialité que je vous recommande aussi de goûter : le bilog, un pain au lait philippin, garni de glace, toasté quelques secondes, coupé en deux et servi immédiatement.

Prix : 2 boules 4.5£, un bilog 6£

Plus d’infos : Mamasons Dirty Ice Cream

6. Lola’s Cupcakes et Primrose Bakery

Ici le cupcake, c’est tout un art et les boutiques rivalisent d’imagination pour vous proposer des saveurs inédites et des créations en édition limitée qui s’inspirent des tendances.

C’est cas de Lola’s Cupcakes, parmi les meilleurs cupcakes que j’ai mangés, qui vous propose un cupcake licorne (parfum vanille ou chocolat). Il y a de nombreux points de vente Lola’s Cupcakes dans tout Londres (y compris dans le métro) et aussi des corners dans certains grands magasins, comme chez TopShop sur Oxford Street. (Environ 3£ le cupcake et 2£ le baby cupcake. Plus d’infos : Lola’s Cupcakes)

En matière de cupcakes, il y a aussi Primrose Bakery. J’aime beaucoup la jolie petite boutique aux tons pastels avec son coin salon de thé près de Covent Garden, où il est agréable de se pauser après une journée shopping ou avant d’aller voir une comédie musicale. (cupcake à partir de 2.45£. Plus d’infos :  Primrose Bakery).

7. Ben’s Cookies

Vous êtes amateur de cookies et avez envie de goûter les meilleurs cookies de Londres ? C’est chez Ben’s Cookies que ça se passe : attention, dès le premier, on en redemande et on en deviendrait presque addict, ils sont tellement gourmands, moelleux et fondants !

Et encore plus, lorsqu’ils viennent à peine d’être sortis du four car ces cookies sont préparés de manière artisanale et cuits tout au longe de la journée.

Chocolat blanc, au lait, noir, 3 chocolats, orange, praline, beurre de cacahuètes, citron, noix de coco…des saveurs plutôt classiques mais qui fonctionnement bien. Je ne vais pas dire qu’il y a un Ben’s Cookies à chaque coin de rue mais vous trouverez de nombreux points de vente dans tout Londres.

le bon plan est d’acheter une Ben’s box avec 5 cookies à 8.25£ et on vous en offrira 2 en plus, ce qui revient à 1.18£ le cookie 🙂

Prix au poids : comptez entre 1.70£ et 1.90£ le cookie.

Plus d’infos : Ben’s Cookies)

8. Café de Nata

A Londres, on peut facilement faire le tour du monde des saveurs. La preuve avec le Café de Nata qui propose de délicieuses pastéis de nata, LA pâtisserie traditionnelle portugaise, en la revisitant dans une approche plus moderne.

On trouve bien évidemment la saveur classique vanille mais aussi, pour ceux qui ont envie d’une touche d’originalité : framboise, fraise, mûre, noix de coco ou avec des pépites de chocolat.

Les pastéis de nata sont cuites tout au long de la journée pour en garantir la fraîcheur. De toutes façons, impossible de faire autrement car la boutique ne désemplit pas, ces gourmandises partent comme des petits pains !

Prix : environ 1.20£ la pastéis de nata

Plus d’infos : Café de Nata

Et aussi : Top 10 des meilleures Pastel de Nata à Londres

Pour un repas aux saveurs portugaises, c’est au Bar Douro que ça se passe 🙂 Il est situé proximité du Borough Market et dans la même zone que Where the pancakes are.

9. Bubblewrap Waffle

Venu tout droit de Hong Kong et installé dans Chinatown (au niveau de la grande porte chinoise), c’est certainement l’une des adresses les plus Kawaï de Londres.

Jusqu’à fin septembre, les fans d’Hello Kitty s’y donnaient rendez-vous pour déguster la version dédiée à leur personnage préféré : une Bubblewrap Waffle spécial Hello Kitty.

Le principe est assez simple : une gauffre « avec des bulles » (3 saveurs possibles : nature, chocolat ou matcha) cuite devant vos yeux, puis enroulée comme un cornet et garnie de glace puis recouverte de topics (fruits, chocolat, caramel, pistache, oreo…).

Vous avez le choix entre une sélection de Bubblewrap Waffle (ex : la Deluxe Lover qui est celle que j’ai choisie avec glace vanille, fraises et chocolat noir) ou vous pouvez composer la vôtre en personnalisant chaque ingrédient (la pâte à gaufre, la glace et le topic). A noter qu’ils proposent aussi une version salée avec de l’avocat.

Prix : 6.99£ pour une Bubblewrap Waffle à la carte.

Plus d’infos : Bubblewrap Waffle

Dans le même esprit, entre le Blackfriars Bridge et le Tate Modern, vous avez Yam Yam qui propose des versions sucrées et plusieurs versions salées.

10. Babelle

J’avais beaucoup entendu parlé de la revisite du Cannelé par Babelle, cette pâtisserie traditionnelle bordelaise, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une fine croûte caramélisée, en forme de petit cylindre strié.

Pour en goûter un, direction l’emblématique et iconique Fortnum & Masson où l’on trouve les fameux cannelés signés Babelle, déclinés dans un large choix de parfums : pistache, mûres, orange/cannelle, beurre de cacahuètes (le fameux Route 66 ;), dulce de leche, rose, framboise….

Le résultat est réussi : on retrouve le croustillant du cannelé à l’extérieur, légèrement caramélisé et une pâte moelleuse bien parfumée à l’intérieur qui respecte le goût traditionnel du cannelé. Le dosage est parfait puisque le cannelé n’est pas fourré en totalité mais il y a simplement un peu de crème parfumée dans le creux, sur le dessus. Cela lui apporte cette petite touche en plus qui va faire twister le goût, sans vous écoeurer.

Retrouvez aussi Babelle chez Harrods’, un autre magasin emblématique de Londres et sur les marchés : le vendredi sur le Food Market de One New Change, du côté de St Paul Cathedral (montez au Madison pour le déguster, vous aurez la vue sur mes photos ci-dessous), le samedi sur sur celui de Duke of York Square à Chelsea ou le Maltby Street Market.

Prix : le cannelé 2.80£

Plus d’infos : Babelle

11. Milky Train

Situé dans les environs de Covent Garden, on y va pour le concept car en matière de goût rien de bien nouveau.

Milky Train propose des glaces à l’italienne (pistache, chocolat, vanille…) que vous agrémentez de toppings croustillants et généreusement servis (popcorn, oreo, chips de fraise….) ainsi que d’un coulis. J’ai opté pour la version Licorne très tendance à Londres.

En supplément, vous pouvez y ajouter un nuage de barbe-à-papa qui entoure littéralement votre cornet et lui apporte une vraie touche d’originalité !….très instagrammable 🙂

Plus d’informations : Milky Train

12. Aubaine

Avec son pain au chocolat pistache/amande fait maison, Aubaine, restaurant français chic et moderne, revisite de manière très gourmande et plutôt très réussie l’une des plus célèbres viennoiseries françaises.

La pistache, au parfum bien prononcé, se marie à merveille avec l’amande ! 

Plus d’informations : Aubaine

13. Crosstown

Lemon-Thyme Doughnut

Matcha Donough

Orange Blossom (Vegan Doughnut)

Le plus dur ici sera de choisir le parfum de votre donut car ils sont TOUS mais TOUS attractifs et donnent vraimennt très envie ! Vous l’avez compris, un seul passage ici ne suffit et après avoir goûté le Roasted peach ou le Peanut Butter, vous y retournerez certainement pour déguster un Lemon-Thyme ou Matcha donut !

J’ai vraiment beaucoup aimé cette revisite du donut en y apportant une touche moderne avec des associations de saveurs inédites. Gustativement c’est très réussi et on n’a plus cette sensation du beignet gras que peut avoir le donut.

Décorée dans des tons de noir et blanc, à l’image de la marque, la boutique de Shoreditch où je suis allée, vous permet de vous installer sur place pour déguster votre donut dans un cadre à l’esprit rock’n’roll.

Plus d’informations : Crosstown

Peanut butter doughnut

Banana Cream and Salted caramel Doughnut

Roasted Peach Doughnut

Voici une autre adresse où déguster de bons donuts et cronuts : Dum Dum Donutterie

14. Biscuiteers

Ici vous êtes au paradis du biscuit ! Il y a en pour chaque occasion et évènement marquant de l’année : Halloween, Noël, un mariage, une naissance, pour dire Merci, une boîte de biscuits spécial Londres, une autre Beauté et girly…..Toutes les boîtes cadeaux contiennent des biscuits habillés d’un nappage de sucre en lien avec le thème.

Vous trouverez aussi des biscuits vendus à l’unité et même un royal biscuit qui représente la Reine !

Biscuiteers propose aussi aux enfants et aux adultes des ateliers dans une salle située au sous-sol de sa boutique pour apprendre à réaliser de jolis biscuits.

Plus d’informations : Biscuiteers

15. Where the pancake are

Envie de pancakes ? Direction Where the pancakes are, un coffee-shop situé entre Waterloo et Borough Market. C’est LE spécialiste du pancake à Londres avec à la carte un large choix de saveurs sucrées et salées. On y vient à toute heure de la journée. Saviez-vous qu’ici on célèbre le pancake le 13 février à l’occasion du Pancake Day

Prix : un pancake à partir de 7.50£

Plus d’infos : Where the pancake are ?

Autre adresse incontournable pour déguster des pancakes : The Breakfast Club

16. Soft Serve Society

Original Freakshake

C’est une expérience absolument incroyable en termes de gourmandise !

Soft Serve Society revisite d’une manière fun, pop et coloré les desserts glacés en proposant des sundaes et des « freak » milk-shakes au design surprenant et très appétissant !

Vous pourrez y déguster une glace matcha et aussi une glace de couleur grise au charbon.

Plus d’informations : Softserve Society

Enjoy the moment! Coz all we have is NOW!

Princess Zaza

 

Laisser un commentaire