Un brunch gourmand et équilibré chez Healthy Inside

Bar à jus detox et café/restaurant bio, Healthy Inside, est une adresse véritablement feel good et très cosy, située dans le 3è arrondissement, où l’on se sent tout de suite « comme à la maison ».

C’est le nouveau rendez-vous 100 % healthy des amateurs de cuisine detox qui fait la part belle aux produits frais et de qualité pour prendre soin de son capital santé.

Ici on mise sur les jus pressés à froid, les soupes et salades aux protéines végétales qui allègent l’organisme. Vous y dégusterez des recettes vitaminées et équilibrées faites maison, avec un joli travail sur les associations saveurs, pour un moment gourmand et énergétique.

On y vient du petit-déjeuner et au goûter et aussi un délicieux brunch healthy le dimanche.

La formule à 22€ comprend :

  • Café, Thé Earl Grey ou chocolat avec toats, beurre et confiture, accompagné d’une orange ou citron pressé,

  • Granola maison, fruits frais, yaourt ou lait végétal,

  • Une assiette végétale : en ce moment, toats avocat, oeuf poché, lentille citronnés, légumes grillés

  • Salades de fruits frais ou Crumble vegan sans sucre ou Cake sans gluten.

Je me suis régalée avec ce brunch et j’en suis sortie rassasiée tout en conservant une vraie sensation de légèreté !

J’ai beaucoup aimé la préparation des lentilles citronnées et la sauce Dukkah qui accompagnait l’assiette végétale (un mélange de graines, de noix et d’épices du Moyen-Orient en général,  d’Egypte en particulier).

Une adresse que je vous recommande aussi bien pour sa carte que pour l’accueil chaleureux de Pascale !

Infos pratiques :

Healthy Inside
30 Rue Charlot
75003 Paris
Tel : 01 42 78 18 81
Mail : contact@healthinside.fr
Du mardi au dimanche, de 9h30 à 18h30

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Princess Zaza

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