Savourez l’authentique cuisine normande au Pharamond

Le Pharamond est l’un des meilleurs restaurants parisiens dans lequel j’ai mangé et je suis sincèrement ravie de vous le présenter !

Situé au détour d’une ruelle piétonne du quartier des Halles, le restaurant Pharamond, classé aux Monuments Historiques depuis 1988, attire par sa cuisine savoureuse d’inspiration normande et son incroyable décor du Paris de « la Belle Époque ».

Le Pharamond est d’ailleurs un lieu chargé d’histoire qui fût Pavillon de la Normandie en 1900 à l’occasion de l’Exposition Universelle !

Il est vite devenu l’une des adresses incontournables où se donnaient rendez-vous de prestigieux visiteurs : Georges Clémenceau, Francis Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway et plus tard François Mitterrand, Lino Ventura, Coluche…

Au rez-de-chaussée, vous découvrirez une ambiance typique de bistrot, les fourchettes cliquent et les serveurs vire voltent d’une table à l’autre,

Si vous préférez une ambiance plus cosy, optez pour le premier étage,

Enfin, pour plus d’intimité, 4 petits salons privatifs « façon boudoir » se nichent au deuxième étage. Pour y avoir accès, précisez-le lors de votre réservation et comptez un supplément de 5 euros par personne.

La décoration est magnifique avec un mélange de mobilier d’époque ou chiné, et des touches de design pour apporter un côté moderne.

Aux beaux jours, vous pouvez même profiter de la jolie terrasse arborée au calme. Un petit paradis en plein coeur de Paris !

Le Chef, Sandrine Esteves, propose une cuisine de tradition normande revisitée avec des plats 100% faits maison et élaborés avec des produits frais, de saison et des produits laitiers normands.

Autant vous dire que j’ai hésité longtemps avant de faire un choix car tous les plats à la carte paraissent appétissants et donnent envie d’être goûtés ! Une véritable invitation à revenir d’autant plus que le Pharamond propose une formule le midi (lundi au vendredi, hors jours fériés) à 15,90€ !

Deux autres menus sont proposés à un prix tout à fait raisonnable, compte tenu de la qualité des produits et des assiettes vraiment copieuses : La petite normande à 29,90€ et Le Pharamond à 39,90€ (où vous retrouverez des plats signatures, comme les tripes à la mode de Caen).