Avec leur décoration soignée, leur service de qualité et leur carte de cocktails inédits, les bars des grands hôtels sont des valeurs sûres pour prendre un verre dans une ambiance calme et feutrée.
Situé à l’intérieur de l’Hôtel Royal Monceau et accessible à tous, le Bar Long est un espace décoré par l’un des plus grands génies du design : Philippe Starck. Il a su apporter une touche moderne et tendance qui contraste avec le côté classique du lieu et sublime l’ensemble. Ici le luxe et le raffinement vous donnent rendez-vous pour un drink chic.
Au centre du Bar Long se trouve un long comptoir avec des chaises hautes, propice à de longs moments de convivialité. Le barman assure le spectacle avec des gestes techniques aussi précis qu’élégants pour élaborer votre cocktail. Si vous préférez, vous pourrez aussi vous asseoir dans de confortables fauteuils autour de tables basses.
Après de longues hésitations parmi les cocktails proposés à la carte, j’ai opté pour un Sonnet (Vodka, liqueur de gingembre, purée de fruits de la passion, fraises fraîches, feuilles de menthe, sirop de vanille maison, jus de citron vert et champagne). Un cocktail léger et fruité que je vous recommande, il est parfaitement équilibrée et pas trop sucré.
Si vous souhaitez un cocktail sans alcool, et si comme moi, vous appréciez la rose, je vous recommande Ispahan (Thé noir parfumé au letchi, framboise et rose, limonade, sirop de rose).
Je vous conseille d’accompagner votre cocktail de tapas à grignoter qui se marient parfaitement avec les cocktails, servis de 18h à 23h. Optez pour l’assiette gourmande à partager (49€) qui comprend cinq variétés de tapas :
- foie gras de canard confit, pomme granit smith sur brioche façon pain perdu,
- tataki de longe de thon grillé et mariné à l’huile de sésame, soja et wasabi, feuilles de nori,
- rouleaux Caprèse (mozzarella « Di Buffala », jambon cru, roquette, tomates confites, pesto),
- cannelés fromage de comté affiné,
- tortillas « patatas » (ommes de terre au safran, omelette vert, coulis de piquillos)
Le Bar Long du Royal Monceau est un lieu idéal pour un rendez-vous d’affaire, un moment de douceur entre amoureux ou un drink cosy entre copines.
Vous pouvez également y venir pour un petit-déjeuner de 8h30 à 12h00. Comptez 27€ par personne pour le Petit-Déjeuner Parisien qui comprend :
- une sélection de cafés, thés ou chocolat chaud,
- un jus de fruits frais : orange, pamplemousse, carotte ou pomme
- une viennoiserie Pierre Hermé au choix.
Informations pratiques :
Bar Long Royal Monceau
37 Avenue Hoche
75008 Paris
Horaires : mardi au samedi 8h30 à 2h00, dimanche et lundi 8h30 à 00h30
Tel : +(33 )1.42.99.88.16
Email : dining.paris@raffles.com
Cocktails signature 27€
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Princess Zaza
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