Mes 10 adresses italiennes incontournables à Paris

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Paris et l’Italie c’est une grande histoire d’amour ! Pas une semaine sans qu’une nouvelle trattoria ouvre pour vous régaler de ses délices.

Pour vous y retourner, j’ai sélectionné pour vous 10 adresses italiennes incontournables à Paris :

1/ IDA pour ses pâtes à la carbonara

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Coup de coeur pour cette trattoria moderne du 15ème arrondissement, ambiance loft new-yorkais façon Little Italy. Vous y dégusterez les meilleures spaghetti carbonara de tout Paris préparées par le très souriant Chef Denny Imbroisi.

Ce plat est un Must : pâtes al dente, enveloppées d’une émulsion guanciale/oignon, recouvertes d’une fine pancetta, et ornées de grana padano râpé et d’un majestueux jaune d’œuf coulant liant le tout merveilleusement. Triple Miam !

La touche en plus de Denny Imbroisi c’est d’ajouter de la chapelure de pain cuite dans du beurre clarifié, et du poivre, beaucoup de poivre  Ce plat est un vrai délice…j’ai été conquise dès la première bouchée !

Si vous avez encore une petite faim, optez pour le cappuc’IDA en dessert : chocolat crémeux gianduja, espuma de Café Lavazza (mousse de café) et glace noisette.

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IDA : 117 rue de Vaugirard, 75105 Paris (01 56 58 00 02) Ouvert tous les jours sauf dimanche
Menu à la carte (midi) 30€/ Menu dégustation 7 plats (midi et soir) 65€/ Menu dégustation 5 plats (soir) 42€

2/ Sapori di Parma (Saveurs de Parme) pour sa cuisine familiale italienne

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À l’intérieur de ce tout petit restaurant/épicerie fine (5 tables seulement) à deux pas de la Tour Eiffel, ça sent bon l’Italie !  Des jambons qui pendent du plafond, à l’accueil chaleureux en italien, et surtout la cuisine familiale élaborée avec d’excellent produits, tout y est. En guise de mise en bouche, vous goûterez un excellent parmesan, certainement un des meilleurs que j’ai mangé !

Le rapport qualité/prix est imbattable pour le quartier avec le midi, un menu à 14,80€ entrée/plat ou plat/dessert (y compris une boisson et un café) et le soir, le dimanche midi et jours fériés, un menu à 19€. Le restaurant fait aussi traiteur si vous préférez déguster leurs spécialités italiennes chez vous et épicerie fine.

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Sapori di Parma : 56 avenue de la Bourdonnais, 75007 Paris (01 45 56 19 38) et 80 avenue de Suffirent, 75015 Paris (09 86 30 29 20). Ouvert tous les jours (le dimanche uniquement de 10h à 16h)

3/ Le Stresarestaurant des stars, pour la qualité de la truffe  

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5/ Pozzetto Gelato Caffè sur ses glaces artisanales italiennes et sorbets aux fruits de saison

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Ici l’Italie se découvre à travers 12 parfums de glace fabriqués chaque jour de manière artisanale et façonnés à la spatule devant le client.

Les recettes traditionnelles (fior di latte, gianduia torinese ou encore pistacchio..) côtoient des sorbets plein de fraîcheur au goût intense (fraise, pêche, melon et pastèque, aux beaux jours : poire, figue ou marron glacé l’hiver). Il y en a pour tous les goûts !

Pozzetto Gelato Caffè : 39 rue du Roi-de-Sicile, 75004 Paris et 16, rue Vieille-du-Temple, 75004 Paris (où en plus de la glace artisanale et du café, vous trouverez du salé importé d’Italie (charcuteries, fromages).

6/ Le Patio pour sa pizza en forme de coeur ou Luisa Maria pour sa pizza en forme d’étoile

Situé dans le Passage des Panoramas, le Caffè Stern vous accueille dans un décor à l’esprit baroque imaginé par le designer Philippe Stack : colonnes ouvragées, parquet d’époque, lustre Murano, boiseries sculptées du 17ème siècle, dans des tons noir et or.

Ici tous les serveurs sont italiens alors on vous accueille avec l’accent chantant ! À noter que la pâte à pizza est cuite à la vapeur, pour un incroyable moelleux. Les amateurs de café s’y donnent rendez-vous pour savourer un vrai café noir à l’italienne à toute heure de la journée.

Le George, restaurant gastronomique de l’Hôtel Four Seasons George V Paris, vous propose une carte avec des mets d’inspiration méditerranéenne, entre la Côte d’Azur et l’Italie du Nord, où la plupart des plats se déguste en demi-portion ou se partage pour plus de convivialité.

Ici la cuisine se décline tout en légèreté avec des plats équilibrés et élaborés en toute simplicité, pour sublimer le produit et révéler le goût.

Restaurant Le george Four seasons paris 34 Photo FB

Le George : 31, avenue George-V, Paris 75 008 (Tél.: 01 49 52 70 00). Ouvert tous les jours. Env. 70-120 €.

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Un commentaire

  1. Je ne sais pas s’ils le font toujours mais au Café de la Jatte, ils ont également des spaghettis au parmesan, préparées directement dans une grande meule de parmesan. C’est à tomber! 😉
    Et leur brunch est superbe aussi… il faut avoir très faim car il est gargantuesque!

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