Le nouveau brunch healthy avec Bojus, c’est Chez D. !

Chez D 5

Il y a quelques temps je vous ai parlé de Chez D. un coffre-shop à l’esprit new-yorkais avec des produits faits maison et le bel enthousiasme de sa fondatrice : Diénaba Diallo.

J’y étais allée pour un tea-time. Cette fois, j’y suis retournée pour découvrir son nouveau brunch bien-être, lancé le 7 mars, en partenariat avec Bojus et proposé le samedi de 11h à 16h (26€).

Ce brunch comprend une boisson chaude au choix, jus détox chez Bojus (pomme, fenouil, kale, céleri, concombre), oeufs brouillés bio, salade verte et crudités, panna cotta au lait d’amande avec brunoise de pomme et copeaux de chocolat ou compote de pommes, corbeilles de pains, beurre et confitures.

Le brunch est servi à l’assiette et il est aussi frais et léger que copieux et gourmand ! Je n’avais vraiment plus faim quand je suis sortie. Le jus Bojus servi en début de brunch, permet de « nettoyer » l’organisme pour mieux apprécier la suite.

« J’ai choisi une collaboration avec Bojus parce-qu’ils réalisent leurs jus avec des fruits et des légumes pressés à froid pour garder toutes les qualités nutritionnelles et les vitamines du produit. » me confie Diénaba.

2-Bojus-663x407

La même exigence est apportée à tous les produits sélectionnés par Diénaba, ils sont tous de qualité et de saison, mention spéciale pour le pain de campagne bio avec une jolie croûte, une mie bien aérée et un goût bien parfumé.

J’ai aussi beaucoup apprécié les radis, doux et savoureux ainsi que les oignons fris sur les oeufs brouillés. C’est bon, c’est frais, c’est coloré ! 

J’ai passé un moment très agréable car le lieu est calme, il invite à la détente (canapé de velours, mur végétal et un coin bibliothèque), l’ambiance musicale soul accompagne parfaitement cette matinée et la décoration me rappelle toujours ces cantines new-yorkaises où l’on passe des heures à refaire le monde 😉

Chez D 13

Diénaba Diallo (c) Nils HD

Chez D 3

Chez D 1

Chez D 2

Chez D 11

Chez D 4

Chez D 12

Chez D 9

 Chez D. vous propose aussi une formule brunch plus traditionnelle à 20€ avec : une orange pressée minute bio, une boisson chaude au choix, une panière de pain (beurre, confitures, miel), des oeufs brouillés bio au bacon et cheddar râpé, salade verte, scone ou une part de gâteau au choix.

C’est avec plaisir que je reviendrai Chez D. aussi bien pour la cuisine que pour Diénaba qui est une jeune entrepreneuse passionnée et remplie d’idées !

Alors si vous vous promenez du côté du Jardin du Luxembourg qui est tout près, arrêtez vous au 220 rue Saint Jacques pour découvrir Chez D.… la très sympathique Diénaba vous réservera le meilleur accueil !

Informations pratiques :

Chez D
220 rue Saint-Jacques
75005 Paris
Horaires : lundi 10h30-18h30/ mardi au vendredi 9h-18h30/ samedi 11h-18h
Tel : +(33)6.19.43.64.90
Mail : chezdienaba@gmail.com

Retrouvez Chez D sur les réseaux sociaux : Facebook.

Princess Zaza

Tags: ×

Laisser un commentaire