Après l’Office et le Richer, voici le 52 Faubourg Saint-Denis un nouveau bistrot qui a ouvert ses portes dans le 10ème arrondissement de Paris, un quartier populaire, multiculturel et devenu aujourd’hui branché. Ce lieu ravira les gourmets avec sa cuisine française bistronomique et créative, réalisée avec des produits de qualité et de saison.
Le chef propose à la carte un subtile mélange de saveurs, parfois surprenant mais résolument réussi. Comme moi, vous aurez peut-être beaucoup de mal à faire votre choix tellement tous les plats donnent envie !
J’ai choisi le saumon nacré accompagné de topinambours et brocolis, un plat léger et équilibré cuisiné avec d’excellents produits. Je me suis régalée !
En dessert, j’ai opté pour les pommes caramélisées mais là aussi, le choix a été difficile et je pense que je reviendrai pour goûter le clafoutis poires/gingembre, glace sésame, piment de Jamaïque.
Il parait aussi que le Bostock est un vrai délice (une sorte de brioche avec une base d’ amandes) !
Coup de coeur aussi pour la décoration avec des matériaux bruts qui donnent un esprit très « loft new-yorkais » au lieu avec du béton sur les murs, des tables et un grand comptoir de bar en bois (associées à du mobilier chiné qui apporte une touche de vintage au lieu), et de gros conduits d’aération au plafond.
Vous pouvez y aller pour un petit-déjeuner , un déjeuner, le goûter ou un dîner. Il y a d’ailleurs des prises un peu partout près des tables, ce qui vous permet de venir vous poser tranquillement dans l’après-midi avec votre ordinateur.
Le restaurant ne prend pas de réservations, je vous conseille donc de venir de bonne heure pour avoir une table.
Informations pratiques :
Restaurant le 52,
52 Faubourg Saint-Denis
75010 Paris
Horaires : ouvert tous les jours de 8h à minuit ( sans réservation)
Service déjeuner de 12h à 14h30 puis dîner de 19h à 23h
Princess Zaza
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